શાહી પનીર:
સામગ્રી:
આદુ :1 ઈંચનો ટૂકડો છીણી લેવો ,
લસણ :8 કળી ,
ટામેટા : 2 નંગ મધ્યમ કદના ,
ડુંગળી : 2 નંગ મધ્યમ કદની,
બદામ : 5 નંગ,
કાજૂ : 10 થી 12 નંગ,
પનીર : 200 ગ્રામ,
મોટી ઈલાયચી : 2 નંગ,
નાની ઈલાયચી : 2 નંગ,
તજ : 2 નંગ,
લવિંગ : 2 નંગ,
દહીં : 1/4 કપ, ફીણી લેવું,
ફ્રેશ ક્રીમ : 2 ચમચા,
હળદર : 1/4 ચમચી,
લાલ મરચા પાઉડર : 1/2 ચમચી,
ધાણા પાઉડર...
ગુરુવાર, 17 માર્ચ, 2016
શનિવાર, 13 ફેબ્રુઆરી, 2016
વેલેન્ટાઈન કૂકી કેક : valentine cake
વેલેન્ટાઈન કૂકી કેક :
સામગ્રી :
મેંદો : 1 કપ ,
ઘટ્ટ દૂધ [ ફુલ ક્રીમ મિલ્ક ] : 500 મિલી,
ખાંડ : 8 ચમચી ,
ખાવાનો સોડા : 1/2 ચમચી,
બેકિંગ સોડા : 1 ચમચી,
ઘી : 1 ચમચી,
તેલ : 1 ચમચી જેટલું,
છાસ : 2 ચમચી,
કોકો પાઉડર : 1,1/2 ચમચી,
બટર : 1 કપ,
કોર્નફલોર : 2 ચમચી,
ખાંડનો પાઉડર : 3/4 કપ,
સ્ટ્રોબેરી ક્રશ : 8 થી 10 ચમચી
રીત :
...
શુક્રવાર, 5 ફેબ્રુઆરી, 2016
ચીલી મોમોસ : CHILLY MOMOS
ચીલી મોમોસ :
છીણેલ કોબીજ : 1 નંગ
છીણેલ ડુંગળી : 2 નંગ + 1 નંગ મોટી ત્રિકોણ કાપવી
છીણેલ આદું : 2"ઈંચનો ટુકડો
મીઠું : સ્વાદાનુસાર
મરી પાઉડર : 1/2 ચમચી
તેલ : તળવા માટે + વઘાર માટે +મોમોઝ માટે
લસણ : 10 નંગ, કટકી કરવી
લીલા મરચા : 6 નંગ, વચ્ચેથી કાપવા
મોમો રેડ ચટણી : 12 ચમચી
લાલ મરચાની પેસ્ટ : 1 ચમચી
વિનેગર : 1/4 ચમચી
સોયા સોસ : 2 થી 3...
